多地连锁便利店推出24小时外卖服务，带动夜间订单快速增长

如果深夜急需一盒创可贴，或者急需一瓶牛奶，便再也不用出门去寻找亮着灯的便利店了。如今，只要打开手机上的外卖软件，就能够像点餐那般，轻松地买到这些日常必须要用的东西，并且还能享受到半小时就把东西送上门的服务。这种处在“万物都能够送达到家”状态下的即时消费模式，正在对我们的生活习惯进行重塑，同时也给传统便利店去打开了新的增长空间。

从餐饮到万物的需求变迁

过去，外卖平台差不多就等于“送餐”。然而在这几年，消费者的需求出现了显著改变。越来越多的人着手于在外卖App上选购生鲜水果，购买药品，购置日用百货，甚至还购买电子数码产品。这种变化的背后，是都市生活节奏加速以及对即时便利极致追求的结果。

尤为特别是在疫情防控步入常态化之后，人们纷纷减少了并非必要的外出行动，然而对于生活物资在当下就能获取到的可得性方面却有着更高的要求。“线上下单此种行为，并且在 30 分钟之内就能送达”从原本属于一种可以选择的服务类别，慢慢地演变成为城市生活当中新式的刚需需求。这样的一种需求进而催生出了“即时零售”这种全新的业态模式，使得外卖平台所具备的商品库变得种类繁多、满眼皆是琳琅满目的景象。

24小时便利店项目落地

最近，有个称作“24小时便利店”的项目，在好多城市暗暗地开展起来。这个项目，起始于湖南长沙，是美团外卖跟当地连锁便利店品牌一起推出的。那些参与的门店，会在显眼的位置装上一个黄色的“24h便利店”灯箱，把它当作线上服务的标志。

灯箱安装的目的显著清晰明确着呢，旨在给消费者传达出这样一个信号：可以借助外卖平台实现在这家店里下单，不管时间会多晚。该项目快速地从长沙开始进行推广，延伸到了青岛、济南、武汉等好些个城市。就拿武汉来说吧，近期有62家美宜佳便利店宣称加入了这个项目，为市民给予全天候的即时配送服务。

撬动夜间经济新增长

体现城市经济活力的一个重要方面是夜间消费，便利店的夜间客流量一般比白天少，然而房租以及人力成本却是全天持续不断的，即时零售模式把这一矛盾给有效解决了，美团数据表明，自6月长沙那些试点门店安装灯箱之后，夜间订单量月环比增速超过了30%。

进入8月，长沙便利店之中，夜间外卖订单在全天订单里所占的比例，已然快要接近40%。这所表达的意思是，线上渠道给便利店带去了颇为可观的增量销售，尤其是让夜间时段闲置着的运营能力得以盘活，把门店服务时间的价值尽最大可能发掘出来，成为带动“夜经济”的切实可用的着力点。

迎合年轻群体消费习惯

年轻消费者有着熬夜工作以及娱乐的生活习惯，这种新模式与之高度契合地存在着。都市里的那些年轻人，对于深夜即时购物有着旺盛的需求，他们习惯这么做。他们在生活当中追求效率，不愿意因为小事就出门，却乐于为便利去付费。品牌方与平台进行合作去探索，重要原因正是为了去满足这部分群体的需求。

美宜佳当中负责业务的人员表明，24小时便利店这个项目，是挖掘年轻人消费潜力的关键举措，是提升服务体验的关键举措。借助线上化，便利店能够更精准地触达核心客群，便利店能够更精准地服务核心客群，能建立起更强的品牌粘性，进而在激烈的市场竞争里占据有利位置。

即时零售成行业突围关键

当下，连锁便利店行业竞争局面呈现出白热化状态，其门店密度处于较高水平，且同质化现象极为严重，因而寻觅新的增长点这件事变得迫在眉睫。去拥抱即时零售，采用线上线下一体化运营模式，这已然成为行业内的共识。涵盖7-Eleven、罗森等在内的国际品牌，均已把即时零售确立为未来发展的战略重点。

全国范围内，罗森中国方面透露，即时零售平台给其实体门店带来了大约10%的销售增量，这对于利润微薄的便利店行业来讲，是个颇为可观的数字，线上渠道不光带来了订单，还扩大了门店的服务辐射范围，使之从传统的500米拓展到5公里。

本土品牌的迅猛实践

将本土便利店品牌置于即时零售的实践里思索，其前行的脚步迈得更快，就拿美宜佳来说，它在美团外卖上线的门店数量历经变化，于2017年度，数量还不到1000家，然而到了2022年，这一数字急剧增长，飙升至将近2万家，并且覆盖范围广泛，涉及全国将近200个城市，它在线上的单月销售额已然奋力突破2亿元，月订单的峰值也成功超越390万单。

此种迅猛发展显示出，即时零售绝不是那种短期的风口，而是实体零售进化所必然会走向的方向。它助力线下门店冲破了物理空间以及营业时间的限制，在客流情况不确定的时期，搭建起了一条保持稳定的销售渠道，达成了交易规模的明显扩大以及对用户心智的深度占据。

是不是你已然习惯于在外卖平台去购置日用商品？你认为这般“万物半小时便抵达家中”的服务，对你平常生活里最大的改变是什么？欢迎于评论区去分享你的经历以及看法，要是觉得文章有帮助的话，可别忘了点赞并且分享给身旁的朋友。